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Pékin, l’une des plus anciennes villes du monde, possède une histoire mouvementée, marquée par les luttes de pouvoir des différentes dynasties régnantes. Les sites touristiques les plus célèbres datent du 15e siècle, sous la dynastie Ming, et ont donné à la ville sa forme moderne.
Aujourd’hui, Pékin est une métropole animée abritant plus de 20 millions d’habitants, qui réunit à la fois l’histoire et l’essor économique de la Chine au sein d’un paysage urbain en perpétuel changement, entre architecture traditionnelle et quartiers de gratte-ciel.
MOBILITÉ ET BARRIÈRE DE LA LANGUE
Que vous choisissiez la Chine pour un long séjour ou une courte escale, il est primordial de bien préparer votre voyage, car la plupart des habitants ne parlent aucune langue étrangère et l’accès aux sites Internet et applications mobiles « occidentaux » les plus populaires n’est pas autorisé. Il est donc très important de se munir d’une carte et d’une adresse écrite (en chinois). Excepté la barrière de la langue, il est relativement simple de se déplacer dans la ville grâce à un vaste réseau de transports publics et aux taxis facilement accessibles. Le mode de paiement préféré en Chine sont les applications mobiles (uniquement disponibles via un numéro de portable chinois) ; la deuxième option la plus recommandée est soit l’argent liquide (pour les taxis), soit une carte prépayée, disponible dans toutes les stations de métro (pour le métro et les bus). Évitez les taxis non autorisés, vérifiez que les taxis authentiques utilisent bien un compteur et si vous souhaitez vous déplacer en tuk-tuk, assurez-vous que ce dernier a bien compris votre destination et n’oubliez pas de négocier le tarif à l’avance.
VISITER
SPLENDEUR IMPÉRIALE D’UNE CAPITALE MODERNE
Partout dans Pékin, les vestiges majestueux de l’époque impériale n’offrent qu’un petit aperçu de la puissance jadis exercée par l’Empereur. Au cœur de la ville, face à la place Tiananmen et au mausolée du Président Mao, se trouve l’immense Cité interdite 2, qui fut autrefois la résidence inaccessible de la Cour et le centre politique du pays. Le vaste ensemble carrelé de jaune (qui comprend plus de 900 bâtiments !) est désormais ouvert aux visiteurs désireux de passer plusieurs heures à admirer l’architecture emblématique et à apprécier les nombreuses expositions du Musée du château.
La ville abrite une multitude de temples impériaux 3-4 dans lesquels avaient lieu des sacrifices rituels afin d’apaiser les cieux et de prier pour des récoltes abondantes. D’autres sont consacrés au bouddhisme 5. Un peu plus au nord-ouest, le Palais d’Été verdoyant 6 offre un moment de pause (et en hiver, on peut y patiner sur la glace), avant de partir en balade shopping ou d’aller découvrir les œuvres contemporaines des usines du quartier d’art 798 7.
FAIRE CONFIANCE C’EST BIEN, CONTRÔLER C’EST MIEUX
Il est important de noter que les étrangers doivent se déclarer au poste de police le plus proche dans les 24 heures suivant leur arri- vée en Chine. Tandis que les hôtels accom- plissent facilement cette formalité, cela peut s’avérer plus compliqué si vous séjournez en B&B. Il est donc préférable de s’en occuper dès le début du séjour. Comme dans toutes les grandes villes, le choix d’hébergement est vaste et il y en a pour tous les budgets 8.
DEMANDER DE L’AIDE
À quelques exceptions près, les compétences en anglais de la plupart des adultes se limitent à la lecture et à l’écriture. En cas de besoin, les jeunes locaux en âge d’étudier seront votre meilleure chance d’obtenir de l’aide.
2 CITÉ INTERDITE (故宫 / GUGONG)
Métro ligne 1 Tiananmen est/ ouest (天安门东 & 天安门西). Réservation en ligne nécessaire. en.dpm.org.cn/
3 TEMPLE DU CIEL (天坛 / TianTan)
Le plus vaste ensemble de temples de Pékin. Métro ligne 5 Temple du Ciel est (天坛门东).
4 TEMPLE DE LA TERRE (地坛 / DITAN)
Métro ligne 2 et 5
Temple des Lamas (雍和宫).
5 TEMPLE DES LAMAS (雍和宫 / YONGHEGONG)
Un monastère bouddhiste tibé- tain. Métro ligne 2 et 5 Temple des Lamas (雍和宫).
6 PALAIS D’ÉTÉ (颐和园 / YIHEYUAN)
Un complexe impérial composé de jardins, étangs et palais. Métro ligne 4 BeiGongMen (北宫门).
7 798 QUARTIER D’ART (北京798艺术区 / BEIJING 798 YISHUQU)
Quartier artistique au nord-ouest de Pékin. Métro ligne 14 Wang- JingNan (望京南). 798district.com/en/
8 TRIP.COM
Agence de voyage chinoise
MANGER
DU CHOIX POUR TOUS LES GOÛTS
La cuisine chinoise se distingue par « huit saveurs principales » (八大菜系 / BaDaCaiXi) et une diversité d’autres traditions régio- nales plus modestes, dont celles de Pékin. Si vous recherchez des plats photogéniques, l’exotique rue commerçante de WangFuJing est un excellent choix 9 et le « tofu puant » l’une de ses savoureuses spécialités. Si vous souhaitez vous restaurer plus copieusement, dirigez-vous plutôt vers GuiJie Street et choisissez le canard pékinois 10, des brochettes grillées 11 ou du homard (très) épicé 12. Les plus téméraires s’aventureront dans le dédale des hutongs 13 (ruelles traditionnelles) autour du centre-ville pour découvrir une multitude de bonnes adresses cachées, même s’il vous faudra apporter avec vous un peu de savon liquide et savoir que la visite des installations sanitaires peut devenir un défi.
9 WANGFUJING SNACK STREET (王府井小吃街 / WANGFUJINGXIAOCHIJIE)
Une rue dédiée aux en-cas exotiques, à l’est de la place Tiananmen. Métro ligne 1 WangFuJing (王府井).
10 HUA JIA YI YUAN (花家怡园)
Enseigne spécialisée dans la cuisine pékinoise et possédant des restaurants dans toute la ville. Métro ligne 5 BeiXinQiao (北新桥). Il est recommandé de réserver à l’avance. huajiayiyuan.com/
11 LONGTIMEAGO (很久以前羊肉串/ HENJIUYIQIANYANGROUCHUAN)
Spécialiste des brochettes, chaque table est équipée de son propre barbecue. Métro ligne 5 BeiXinQiao (北新桥). File d’attente dans l’entrée avec un numéro.
12 HUDA FANGUAN (胡大饭馆)
Spécialiste de la cuisine du Sichuan (attention, extrêmement piquante !) et célèbre pour son homard épicé (麻小 / MaXiao). Métro ligne 5 BeiXinQiao (北新桥). Longues files d’attente, ouvert jusqu’au petit matin.
13 PLATS DES HUTONGS DIFFICILES À TROUVER (七寻八找胡同菜 / QIXUNBAZHAOHUTONGCAI)
Bien caché dans le hutong XiLou (戏楼胡同2巷甲1号) sans panneau à l’extérieur. Métro ligne 2 et 5 Temple des Lamas (雍和宫).
SHOPPER
UNE QUESTION DE NÉGOCIATION
Pékin abrite le célèbre Marché de la soie 14, autrefois une rue dans laquelle se vendaient principalement des tissus et des contrefaçons bon marché d’articles de luxe, qui est aujourd’hui devenue un centre commercial. Malgré le changement qui s’est opéré à cet endroit et l’élargissement de l’inventaire, les pratiques commerciales sont essentiellement restées intactes. Venez y tester vos capacités de négociation, mais dirigez-vous ensuite vers le hutong rénové de NanLuoGuXiang 15, pour jeter un œil aux boutiques de souvenirs et déguster quelques en-cas. Si vous recherchez plutôt des objets artisanaux, des souvenirs communistes et des articles d’occasion, alors le marché de PanJiaYuan- Markt 16 devrait répondre à vos désirs avec son vaste éventail. Et n’oubliez pas que tous les prix sont négociables !
14 MARCHÉ DE LA SOIE (秀水街 / XIUSHUIJIE)
On dit qu’ici, absolument tout se vend. Achats déconseillés. Métro ligne 5 YongAnLin (永安里).
15 NANLUOGUXIANG HUTONG (南锣鼓巷)
Hutong rénové, idéal pour une pro- menade ou une balade shopping à la recherche de souvenirs. Métro ligne 6 et 8 NanLuoGuXiang (南锣鼓巷).
16 PANJIAYUAN (潘家园)
Célèbre marché d’art, d’artisanat et d’antiquités. Métro ligne 10 PanJiaYuan (潘家园).
Autor: ROBERTO MAFFEI
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