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Gastronomie, culture, et charme

by Reesen Mag

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À la croisée de l’Europe et des Balkans, découvrez Ljubljana, une ville au riche passé, des premiers sites paléolithiques à la cité romaine, de la capitale médiévale de Kranj à la capitale de l’actuelle Slovénie. 

Ljubljana est une ville moderne qui propose tout ce qui fait battre le cœur des touristes :
musées et galeries, monuments historiques, événements saisonniers, nature et sport. Grâce à cette offre diversifiée, Ljubljana est une destination parfaite pour un week-end (ou plus, si vous voulez également découvrir les alentours). Grâce au nouveau vol direct de Luxair au départ de Luxembourg, la capitale slovène n’a jamais été aussi proche.

En balade

La plupart des sites touristiques de Ljubljana sont facilement accessibles à pied. Pour les endroits un peu plus reculés, profitez du système de vélopartage ou du réseau de bus  (notamment en hiver). Et si vous souhaitez aller encore plus loin dans l’intérieur du pays, des voitures de location et des cars longue distance  sont disponibles.

Art et architecture

S’il est un bâtiment qui se remarque aussitôt à Ljubljana, c’est bien son château qui domine majestueusement la ville. Cette ancienne place-forte médiévale héberge également des expositions temporaires et un club de jazz. Au pied de la colline, admirez la fontaine baroque Robba  sur la place centrale (Mestni Trg). Non loin de là, en direction du nord-est, se dresse la cathédrale avec sa coupole verte. Flânez ensuite jusqu’aux rives de la Ljubljanica pour visiter les boutiques spécialisées et les marchés du week-end ou assistez à un événement saisonnier.

À quelques pas de la forteresse, la rivière serpente à travers le centre-ville. Promenez-vous le long des berges pour admirer de splendides ponts  et faites une halte dans l’un des nombreux cafés. Traversez les trois ponts du complexe Tromostovje pour découvrir le monument Prešeren  sur la place éponyme : il regarde en direction de sa chère Julija dans une rue voisine. À quelques minutes de marche vous attend la fabuleuse façade Jugendstil de la banque coopérative. Poursuivez votre promenade jusqu’au toit-terrasse du gratte-ciel Nebotičnik érigé dans les années 1930 où vous profiterez d’une vue imprenable sur la ville en sirotant un verre de vin local. Avis aux amateurs d’art : n’hésitez pas à prolonger votre balade en ville, car une visite de la galerie nationale ou du centre d’art alternatif de Metelkova  vaut assurément le détour.

Hébergement

Le Best Western et le City Hotel (entre autres) sont idéalement situés entre la place Prešeren dans le centre-ville et le parc Tivoli à l’ouest. Que vous soyez plutôt hôtel ou Bed & Breakfast, Ljubljana regorge d’hébergements. Choisissez le vôtre en fonction de vos goûts et des disponibilités. Si vous voyagez avec Luxair, cela vaut la peine de jeter un œil aux éventuelles offres spéciales de la compagnie.

Une cuisine d’Europe centrale aux accents balkaniques

Bien que la meilleure cheffe de Slovénie  n’exerce pas dans la capitale, des restaurants exceptionnels vous attendent à tous les coins de rue. Si vous souhaitez goûter à la cuisine locale, optez pour le restaurant Julija. Si votre cœur penche plutôt pour la cuisine des Balkans, réservez une table au Sarajevo’84 Ćevapčići. Les spécialités incontournables de la région sont les traditionnels štruklji (les meilleurs sont servis au Moji štruklji) et la gibanica. Vous avez prévu de visiter Ljubljana en septembre en en octobre ? Dans ce cas, ne manquez pas le festival Odprta Kuhna (cuisine ouverte) organisé tous les vendredis sur la place Pogačar.

Überqueren Sie den Brückenkomplex Tromostovje (Drei Brücken) und betrachten Sie das Prešeren-Denkmal auf dem gleichnamigen Platz, das in Richtung seiner geliebten Julija in einer nahegelegenen Straße blickt. Nur wenige Gehminuten entfernt erwartet Sie die bezaubernde Jugendstilfassade der Genossenschaftsbank. Von dort geht es weiter zur Terrasse des in den 1930er-Jahren errichteten Nebotičnik (Wolkenkratzer), wo Sie die atemberaubende Aussicht auf die Stadt bei einem Glas lokalen Wein genießen können. Kunstliebhaber müssen einen etwas weiteren Weg zurücklegen, doch ein Besuch der Nationalgalerie oder des alternativen Kunstzentrums Metelkova lohnt sich allemal.

Autour de Ljubljana

1. Bled

En plus de son lac et de sa forteresse médiévale, Bled est également célèbre pour sa Kremna Rezina (un gâteau
à la crème). Au cours du XXe siècle, ce joli village a été la résidence d’été des souverains yougoslaves.

 2. Idrija

La ville minière d’Idrija a été fondée au XVe siècle (il est possible de visiter la mine de mercure). C’est la patrie des traditionnelles Idrija žlikrofi (des ravioles farcies). La ville est également réputée pour sa dentelle fine.

 3. Parc national du Triglav

Son point culminant est représenté sur le drapeau national. C’est un symbole de la Slovénie que l’on retrouve souvent dans l’art et la culture. De nombreuses activités sont proposées en journée dans le parc, de la randonnée au kayak.

Texte : Roberto Maffei

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