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J’ignore quel type de voyage vous préférez, mais je suis à peu près certaine que pour vous également, le trio «découverte – plaisir – détente» contribue à un séjour réussi. Autant le dire d’emblée: en matière de diversité, difficile de battre la belle île de Majorque.
Elle séduit tout autant les adorateurs du soleil, les adeptes de nature et les fans de sport que les fins gourmets ou les amateurs de culture. Avec une superficie de 3.640 km2 (soit exactement 1.054 km2 de plus que le Luxembourg), les distances restent raisonnables et les possibilités de combinaisons sont nombreuses.
En vacances, il est expressément permis de ne RIEN faire du tout (ou de chiller, comme disent mes enfants), de se reposer, de fréquenter le magnifique espace bien-être de l’établissement, de lire des romans d’amour ou policiers pendant des heures et de dîner en toute décontraction au restaurant chic de l’hôtel. Le summum du bonheur? Assurément, si c’est la définition que vous vous en faites. Après tout, les vacances sont une affaire très personnelle et tout ce qui plaît, est autorisé. Toutefois, permettez-moi de vous suggérer d’autres possibilités de trouver le bonheur sur la plus belle île d’Espagne.
Même si vous n’aimez pas spécialement marcher en temps normal (et je fais moi-même un peu partie de cette catégorie), cela vaut la peine d’essayer. J’ai déjà fait de nombreuses randonnées avec mon mari à Majorque, en particulier dans les montagnes de Tramuntana à l’ouest de l’île, et j’ai été conquise! Notre dernière randonnée, cet automne, nous a conduits de Banyalbufar à Port des Canonge à travers de magnifiques paysages boisés et rocailleux, le tout face à des vues splendides.
Le romantique chemin côtier de Sant Elm (pensez à réserver une table au restaurant Es Moli à l’arrivée!) qui mène aux ruines de l’abbaye La Trapa est également très chouette avec sa vue spectaculaire sur l’île de Sa Dragonera.
Vous aimez vous cultiver pendant vos vacances? Dans ce cas, prévoyez de visiter l’Es Baluard Museu d’Art Contemporani dans le centre historique de la capitale, ainsi que les galeries d’art installées à Palma et dans de nombreuses autres localités majorquines. La Fundació Miró vaut également le détour, tout comme le château gothique de Bellver, un édifice unique du XIVe siècle offrant une vue somptueuse, situé à 3 km à l’ouest de Palma, ou encore l’ancienne abbaye Real Vartuja à Valdemossa et son musée consacré à Chopin.
Autre haut-lieu culturel moins connu, mais tout aussi remarquable: le splendide Museo Sa Bassa Blanca, également connu sous le nom de Fundación Jakober. C’est un bâtiment impressionnant de style hispano-mauresque situé à 7 km à l’est d’Alcúdia. Ses vastes jardins abritent des collections et objets d’art contemporain uniques en provenance de divers continents, ainsi que d’exceptionnelles œuvres antiques (dont des portraits d’enfants du XVIe au XIXe siècle). Grâce à l’extraordinaire symbiose entre la nature, l’architecture et l’art, tous les sens sont en éveil à Sa Bass Blanca. Prévoyez d’y passer une journée entière si vous voulez tout visiter sans être pressé par le temps.
Pour de nombreuses personnes, les plaisirs gourmands constituent aussi une véritable source de bonheur. Pour s’y adonner, il n’est pas impératif de réserver dans l’un des nombreux restaurants étoilés de l’île qui répondent aux exigences les plus élevées. Je pense bien plus à tous les petits restaurants authentiques que vous ne trouverez pas forcément dans les guides de voyage. L’un de mes préférés est le CANA TONETA à Caimari, au pied de la Tramuntana. Au menu: de délicieuses spécialités majorquines préparées avec des légumes frais de saison et une créativité certaine. Pour une véritable expérience gustative dans une atmosphère rock unique, le CLANDESTÍ TALLER GASTRONOMIC installé à l’abri des regards dans un ancien garage automobile ,vous attend dans la partie nord du centre de Palma. Préparez-vous toutefois à sortir votre portefeuille! Douze personnes au maximum peuvent prendre place le long du comptoir pour y déguster un menu innovant préparé avec passion et savoir-faire dans la cuisine ouverte. Spectacle garanti!
Si vous souhaitez découvrir le sud de l’île et êtes prêt à vous éloigner de la capitale d’environ une heure, je vous recommande de faire une halte au CASSAI Gran Café dans le joli et paisible village de Ses Salines. Dans ce restaurant de village décontracté et attrayant, doté d’une jolie cour intérieure, l’accueil est sympathique et la cuisine simple, mais très savoureuse. Autre adresse tout aussi recommandable: le CASSAI Beach House, son frère jumeau qui fait face à la mer dans le village de Colonìa de Sant Jordí.
Complétez votre excursion dans le sud par une petite randonnée dans le Parc natural de Mondragó ou flânez dans les ruelles de la vieille ville de Santanyí pour y visiter la pittoresque Cala Figuera. Si cela vous semble trop ambitieux pour une sortie à la journée, réservez une chambre dans le petit hôtel design SA Creu Nova à Campos, ainsi qu’une table dans l’un des meilleurs restaurants de la ville, le Tess de Mar méditerranéen ou le Kairiku japonais.
Ceux qui connaissent déjà Majorque savent que cette destination vaut le déplacement en toutes saisons. Les recommandations suivantes devraient inciter les autres à partir à l’aventure pour découvrir TOUTES les facettes de cette île qu’on pense à tort bien connaître. Votre récompense: des paysages naturels somptueux, des criques romantiques, des spécialités culinaires variées, une scène artistique et culturelle florissante, des habitants sympathiques, sans oublier un climat au beau fixe!
Texte: Nikki Bonnal
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