This post is also available in:
Français
Am liebsten würden wir diesen Ort geheim halten. Er ist wie ein wunderschöner Traum, aus dem man nicht erwachen möchte. Als würde er wie eine Seifenblase zerplatzen, wenn auch andere ihn entdeckten. Aber dieses kleine Hotel, das Theresa Baumgärtner und ihr Ehemann mit so viel Liebe und Herzblut geschaffen haben, ist einfach zu schön, um sich nicht auch in die Träume seiner Besucher einschleichen zu dürfen.
Willkommen im Hazelnut House, ein Gästehaus mit einem großen Herzen, das im Rhythmus der Jahreszeiten schlägt.
„I had a dream …“
Die Geschichte des Hazelnut House begann mit einem Traum. Ein Traum, den Theresa, Autorin von acht Kochbüchern und freie Autorin und Moderatorin für das Fernsehen, schon lange hegte. „Ich träumte schon immer von einem Ort wie dem Hazelnut House, und ich dachte, dass ich das irgendwann, so in zwanzig Jahren, auch schaffen könnte!“, vertraut sie uns an. Und dann ging alles ganz schnell. Manchmal schenkt uns der Zufall nämlich Gelegenheiten, die wir am Schopfe ergreifen müssen. Und genau das hat Theresa getan. Sie kaufte ein altes, zerfallenes Bauernhaus in Girsterklause, wo sie bereits ein Haus besaß. Das alte Bauernhaus von 1850 wurde von Theresa und ihrem Mann quasi in letzter Sekunde vor dem Zerfall gerettet. Vierzehn Monate dauerte die Restaurierung. In diesem winzigen Dorf im Müllerthal steht neben lediglich sechs weiteren Häusern die Girsterklause, die älteste Wallfahrtskapelle Luxemburgs, ansonsten gibt es hier nichts. Wiesen, Obstgärten, Blumen und Vogelgezwitscher bestimmen das idyllische Dorfambiente. Eine intakte, stille Natur, die zum Entschleunigen einlädt. Mit den Wanderwegen des berühmten Mullerthal Trail, die durch das Dorf verlaufen, ist das Hazelnut House die ideale Unterkunft für alle, die sich bei Spaziergängen gern ein paar Tage von der restlichen Welt abschirmen möchten.
Steigen Sie frühmorgens noch im Schlafanzug die Treppen hinab, machen Sie es sich mit einem heißen, kräftigen Kaffee auf der Terrasse gemütlich und schauen Sie zu, wie auch die Sonne langsam aus ihrem Schlaf erwacht und mit ihren ersten Strahlen die umliegende Landschaft in ein sanftes, verträumtes Licht taucht.
Ein Haus mit einer Seele
Gleich beim Betreten des Hazelnut House spüren Sie das warmherzige, einladende und gleichzeitig ästhetische Ambiente. Bei der Restaurierung haben die Besitzer großen Wert darauf gelegt, die alte Seele des Hauses zu bewahren, damit es sich mit einer natürlichen und schlichten Gestaltung harmonisch und wie selbstverständlich in die Landschaft fügt. Das in sanftem, hellem Beige gestrichene Haus besitzt noch seine ursprünglichen Fensterläden und Holzbalken. Steinmauern wurden freigelegt und unterstreichen den authentischen Rahmen. Die Eingangstür ist mit Sandsteinen eingefasst, die von einem alten Haus in Rosport stammen. „Diese kleinen Details haben in meinen Augen eine große Bedeutung, denn genau sie sind es, die dem Ort seine Seele einhauchen“, erklärt Theresa. Das wahre Glück liegt hier in den kleinen Dingen.
Im Erdgeschoss befindet sich das Esszimmer, das mit seinen vielen Fenstern vom Tageslicht verwöhnt wird und die Gäste zum Frühstück und Abendbrot empfängt. Der lange Holztisch stammt aus einem Kloster in Limpertsberg. Hier nimmt man sich gerne die Zeit, die hausgemachten Mahlzeiten zu genießen. Wer möchte, kann mit den anderen Gästen zwanglos plaudern. Jeden Abend bereiten Theresa und ihr Team in der auf den Saal reichenden Küche ein saisonfrisches Menü zu. Die Küche ist für Theresa, die leidenschaftlich gerne kocht, das Herzstück des Hauses. „Ich hatte schon immer eine Schwäche für diese offenen Küchen, die man immer in den englischen Cottages sieht“, gibt Theresa zu.
Die weißen Steinmauern und Möbel aus Naturholz strahlen eine minimalistische Natürlichkeit aus. Für die warmen, fröhlichen Farbtupfer sorgen die kleinen Blumensträuße hier und da, die vom Team selbst auf den Wiesen und im Garten gepflückt werden und im jahreszeitlichen Rhythmus mit den unterschiedlichsten Farben immer wieder neue Stimmungen erzeugen.
Draußen umarmt eine Natursteinmauer aus den für das Müllerthal typischen Sandsteinen einen Teil des Gartens. In ein paar Hochbeeten wurden gerade erst Kräuter und essbare Blumen ausgesät, die schon in wenigen Wochen einen wunderbaren Duft verströmen und auch den Gerichten am Gästetisch ein besonderes Aroma verleihen werden. Von der Holzterrasse aus, auf der es sich in der klaren Morgenluft herrlich frühstücken lässt, schweift der Blick über das sanft geschwungene Tal.
Das Hotel verfügt über neun liebevoll gestaltete Zimmer von unterschiedlicher Größe, die sich über zwei Etagen verteilen. Im Erdgeschoss befindet sich ein barrierefreies Familienzimmer. Die bewusst minimalistische Einrichtung der Zimmer in warmen Weiß-, Grau-, Holz- und Goldtönen nimmt die Farben der Natur auf. Die restaurierten Sandsteinmauern und Eichenbalken erhalten so genügend Raum, die Seele des Hauses wirken zu lassen. Die individuell gefertigten Möbelstücke vereinen warme Lodenwollstoffe, Leinen, Messing und Holz und stammen allesamt aus kleinen europäischen Designhäusern. Jedes Zimmer hat eine völlig unverbaute Sicht auf die umliegende Natur und Landschaft. Ein erholsamer Ausblick, der den Herzschlag beruhigt und auf eine Nacht mit sanften Träumen einstimmt.
Ein lichtdurchfluteter Eventraum mit Blick über die kleine Kapelle und die weite Naturlandschaft ergänzt das Hazelnut House zu einem einzigartigen Ort für Hochzeiten und Corporate Retreats.
Das Hazelnut House ist ein authentischer, altehrwürdiger Ort, an dem die Zeit still steht, damit wir genau von diesem so wertvollen Geschenk profitieren können: unserer Zeit. Danke Theresa, dass du deinen Traum zu unserer Wirklichkeit gemacht hast.
Autor: Marion Finzi
REESEN Nº 7 _ 2022/1
This post is also available in:
Français